“Deutsche See” begrüßt neue EU-Öko-Verordnung.
fischwasser | image © 2009 mario van middendorf (det mueller)
Seit Anfang 2009 ist eine neue Öko-Verordnung der Europäischen Union in Kraft, deren Standards jedoch noch nicht definiert sind. Mit Inkrafttreten der neuen Ratsverordnung 834/2007 wurde nun auch die ökologische Aquakultur in den geregelten Bereich der Verordnung aufgenommen…
Sobald die Durchführungsbestimmungen für die ökologische Aquakultur aufgestellt sind, wird es erstmalig klar verbindliche Regeln zu Fisch und Meeresfrüchten aus ökologischer Aquakultur geben. Sie legen dann in der ganzen EU einheitlich fest, welchen Produktions- und Qualitätsstandards ein Fischereibetrieb genügen muss, damit die dort lebenden Tiere das EU-Bio-Siegel tragen dürfen.
Für die Bremerhavener Fischmanufaktur “Deutsche See” ist die Aufnahme von Produkten aus ökologischer Aquakultur ein Meilenstein in der eigenen aber auch in der Geschichte der europäischen Bio-Verordnung. Monatelange Vorarbeit wurde bei “Deutsche See” geleistet, um das breite Bio-Fisch- und Meeresfrüchtesortiment auf den geregelten Biobereich umzustellen. Für den Verbraucher gibt es allerdings erst Klarheit, wenn die noch fehlende Durchführungsbestimmung in circa acht bis zehn Monaten fertiggestellt ist. Zurzeit gelten noch privatrechtliche Standards einiger Anbauverbände.
Autor dieses Beitrags:
Andreas Lippmann ist “Deutsche See” Category Manager BIO und der Bio-Fisch-Experte der Fischmanufaktur aus Bremerhaven. Er beschäftigt sich dort bereits seit über sieben Jahren mit nachhaltiger, ökologischer Fischzucht. Als gelernter Koch legt er auch privat großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel und ist seit 15 Jahren überzeugter Bio-Einkäufer.
